Yra druska kenksminga hipertenzijai

Kas penktas suaugęs susiduria su dažnai nepastebima problema: įprastas sutrikimas — daugybės ligų priežastis   53 Kiek druskos saugu suvartoti per dieną Profesorius M. Miglinas teigia, kad temą apie druskos vartojimą gaubia galybė mitų.

Per didelis druskos kiekis kenkia sveikatai

Pasaulinė sveikatos organizacija PSO rekomenduoja mažinti druskos kiekį su maistu, nes gausus jos vartojimas sietinas su arterinio kraujospūdžio didėjimu, kitų širdies ir kraujagyslių ligų rizika, trumpesne gyvenimo trukme bei didesniu mirtingumu. PSO tikslas — iki metų sumažinti druskos suvartojimą 30 proc.

PSO ir Pasaulinė hipertenzijos lyga rekomenduoja vartoti mažiau nei mg natrio arba mažiau nei 5 g druskos per dieną, o sergantiems cukriniu diabetu, inkstų ligomis, hipertenzija, vyresniems rekomenduojamas kiekis yra dar mažesnis. Lietuvos yra druska kenksminga hipertenzijai draugija, Lietuvos inkstų fondas, kuriam atstovauju, kreipia dėmesį į šią problemą.

Pasak profesoriaus, viena svarbiausių rekomendacijų skundžiantis padidėjusiu kraujo spaudimu — mažinti druskos kiekį. Europos kardiologų, Lietuvos hipertenzijos draugijos taip pat pabrėžia, kad padidėjusį kraujo spaudimą galima sumažinti mažiau vartojant druskos, keičiant gyvenimo būdą, aktyviau judant.

Vienas gramas natrio — 2,5 g druskos.

Slavų tautose žinomas paprotys pasitikti svečius su duona bei druska. Jis teigia, kad sumažinę suvartojamos druskos kiekį, sumažinsime ir sergamumą kardiovaskulinėmis ligomis.

Komentuoti

Miglino, viešai skelbti galima tik moksliškai pagrįstas išvadas apie druskos suvartojimą bei poveikį. Aukštos kokybės moksliniai yra druska kenksminga hipertenzijai nemažai kainuoja.

• Todėl skirkite šiek tiek laiko ir panagrinėkite produktų, kuriuos valgote kasdien, sudėtį.
• Leonardas Lukoševičius Koks valgomosios druskos vaidmuo žmogaus mityboje ir jos sąsajos su kraujospūdžiu?
• Nors druska dažnai peikiama kaip nelabai reikalingas maisto produktas, iš tikrųjų organizmui ji svarbi.

Jūros druska ©  Shutterstock Olandai tokiu būduir metais ištyrė žmonių druskos suvartojimo kiekį. Lietuvoje tokio tyrimo iki šiol nėra atlikta.

Iš tiesų druska apsaugo nuo daugybės ligų, yra persmelkusi visą mūsų gyvenimą, net religijas, kur teigiama, kad druska yra priešnuodis blogiui. Siūlome pokalbį su juo apie šį gyvybiškai svarbų produktą.

Marius Miglinas. Jis sako, kad tyrimai atliekant žmonių apklausas apie per dieną suvartojamą druskos kiekį negali būti tikslūs, nes gyventojai gali pateikti netikslią informaciją. Grėsmės sveikatai Pasaulio sveikatos organizacijos teigimu, druskos vartojimo sumažinimas 30 proc.

Daugelis pasaulio šalių jau yra atlikusios išsamius tyrimus apie gyventojų suvartojamos druskos kiekį. Naujausiais duomenimis, nemažai pasaulio gyventojų druskos suvartoja daugiau nei 5 g per dieną. Lengva apsigauti Nefrologijos centro vedėjo teigimu, net ir žinodami, kad per didelis druskos kiekis mums kenkia, ne visada turime pasirinkimą mažiau jos vartoti.

Suomijoje atlikus tyrimą apie tai, kokie pagrindiniai produktai yra druskos šaltiniai, paaiškėjo, kad didžiausi kiekiai druskos randami duonos, pieno bei mėsos gaminiuose. Suomijoje per dešimt metų pavyko sumažinti druskos suvartojimą iki 40 proc.

Kiek druskos mums reikia?

Jungtinė Karalystė taip pat yra nemažai nuveikusi siekdama sumažinti suvartojamos druskos kiekį. Dedamos pastangos, kad konkrečiuose gaminiuose druskos būtų net 40 proc. Lengviau išsirinkti sveikesnius produktus su mažesniu druskos kiekiu padėtų maisto produktų žymėjimas. Kai kuriose šalyse maisto produktų kokybė, įskaitant ir druskos kiekį, ženklinama šviesoforo ženklu.

Vytautas Stonkus. Druska – gyvybės šaltinis

Lietuvoje tokio žymėjimo kol kas neturime. Pasak jo, daugelis žmonių įpratinti prie didesnio druskos kiekio. Vartojant sūrų maistą mūsų skonio receptoriai persitvarko ir laikui bėgant mums reikia vis didesnio druskos kiekio.

Be to, didesnis nei rekomenduojama druskos kiekis siejamas su nutukimu.

Klausk psichoterapeuto Į klausimus atsakys psichoterapeutė Aistė Jasaitytė - Čeburiak. Atsakymų ieškokite Delfi Plius.